10月27日下午，在校工会的大力支持和学院党政领导的关心下，由数理统计学院、外国语学院工会妇女小家主办的特色品牌活动---海派文化系列讲座之上海美食在行政楼1508顺利举行。此次活动不仅得到了学院党政领导的高度重视,同时也得到了来自兄弟学院和本学院老师们的大力支持。校工会柳主席亲临活动现场并发表了热情洋溢的讲话。外国语学院的常颖老师以上海美食为主题与老师们进行了分享和交流。 

   常颖老师谈到上海是个海纳百川的城市，是各种小吃、美食荟萃的地方。因地处长江三角洲，上海饮食的口味与江南等地比较接近，又由于上海特殊的历史环境，造就了自己独特的美食文化。 上海本土小吃以南翔小笼、生煎馒头、三鲜小馄饨、开洋葱油拌面、条头糕、海棠糕、蟹壳黄、排骨年糕为代表，胜在应节适令，因时更变，供应方便灵活。上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。除了介绍极具特色的上海美食以外，常颖老师还介绍了品尝正宗上海美食的最佳地点，为老师们品尝上海美食提供了上好的指南

        交流会结束后，老师们意犹未尽，纷纷表示通过海派饮食加深了对海派文化的了解。海派文化是上海文化最集中最典型的表现，是上海城市之魂。数理统计学院外国语学院妇女小家开展的“海派文化”系列活动还会继续推出新的活动。